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【转载】防癌饮食8大提醒  

2015-01-24 20:16:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自融资融券《防癌饮食8大提醒》
      癌症离我们有多远?扪心自问,想来这个问题令不少人心中打鼓,特别是看到自己的亲人\朋友\同事\邻居被确诊为癌症患者时,危机感更会加重.幸好癌症是一种可防可治的慢性疾病,国际抗癌联盟发布报告称,戒烟限酒\健康饮食\锻炼身体\积极控制与癌症相关的感染\定期检查,这些都是预防癌症的方法.对于每个人来说,要想远离癌症,首先要从健康饮食入手.
1.主要吃植物来源的食物
        防癌饮食建议:每天都要吃400克以上蔬菜和水果,包括红\黄\绿\紫\橙\白等不同颜色的非淀粉类蔬果,这里面不包括山药\土豆等.
       每餐都吃些粗加工的豆类或谷类,如小麦\大米\玉米.限制精加工淀粉类食物的摄入,如面包\蛋糕\饼干等.
2.限制高能量密度食物
      过食高能量密度食物,不仅可引起体重超标和肥胖,还会明显增加结直肠癌\食管癌\子宫内膜癌\胰腺癌\肾癌和绝经后期乳腺癌的患病风险.
      防癌饮食建议:甜点\糖果\汉堡包方便面等美味,都属于高能量密度食物,平时应尽量少吃,以保持合理体重,避免肥胖.
3.少吃红肉和加工肉类
      平时大家爱吃的羊肉\牛肉\猪肉等肉类,都属红肉之列,这些食物中含有大量动物脂肪,适量食用可为人体补充蛋白质\锌等营养素,但吃得过多则会导致体重增加,并诱发结直肠癌.
      防癌饮食建议:红肉的摄入量每周不宜超过500克,这个重量是以熟肉重量计算的.若是按照生肉的重量来计算,500克的熟肉相当于700-750克生肉.
4.限制酒精的摄入量
      酒精早已被世界癌症研究基金会列为人类致癌物的"黑名单",其致癌程度取决于饮用量,而与酒精饮品的类型无关.大量研究显示,酒类饮品不仅是口腔癌\咽癌\喉癌\食管癌\乳腺癌\男性结直肠癌等恶性肿瘤的致病诱因之一,还可能导致肝癌和女性结直肠癌.此外,酒精还是烟草的协同致癌物,烟草会导致DNA发生特异性突变,这些突变在酒精存在时无法有效修复.
      防癌饮食建议:爱喝酒的人必须限过20-30克,女士不超过10-15克.孕妇和儿童则不宜饮用任何酒精类饮料.
5.不推荐食用膳食补充剂来防癌
      食物是人体所需各种营养素的最好来源,而非膳食补充剂.证据表明,高剂量营养素补充可能有保护作用,也可能诱发癌症,而且可能产生意想不到的副作用.
      防癌饮食建议:对于大多数健康人群来说,均衡的膳食可为身体提供丰富的营养素供应,若是身体缺乏某些营养素,也可以通过增加某些食物的摄入来达到补充的目的.老年人,慢性病患者,病后体虚或是体质虚弱的人,最好在专业营养师和医生的指导下服用适量的营养补充剂.
6.婴儿最好完全吃母乳6个月
      6个月的完全母乳喂养,是指在婴儿出生6个月内仅用母乳喂养,不包括其他食物或包括水在内的饮料.
      防癌饮食建议:母乳喂养对母婴都有许多益处,因此职场女性应坚持母乳喂养,特别是孩子刚出生的前6个月应坚持完全母乳喂养.
7.避免食用发霉食品,限制烧烤食物
      新鲜的蔬果,肉类和谷物是一日三餐的首先,烧烤,烟熏,腌制的食物应尽量少吃,不要吃发霉的食物,特别是玉米,花生等已经霉变的食物,以免增加患上癌症的风险.
8.癌症患者要严守饮食建议
      已经患癌症的人群,可根据医生的建议合理安排膳食和进补事宜.若医生没有对患者提出特殊的膳食要求,患者仍要遵循上述饮食建议.
      对于正在进行手术,化疗或放疗的癌症患者,术后和晚期癌症患者,因为身体情况特殊,要遵守专业给出的特殊营养膳食建议.(更多内容欢迎关注"大众健康"杂志)


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